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书店卖场营运与管理实务
ISBN:978-7-5624-6782-3
全国高职高专印刷与包装类专业教指委“十二五”规划教材
作者:杨格平
编辑:李竹君
字数(千):346 页数:289 印次:1-1
开本:16开  平装
出版时间: 2012-11-28
定价:¥35

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内容简介

    本书紧密结合当前国内外书店卖场营运与管理的发展现状与趋势,根据高职高专的教育特点,在章节编排上以出版物零售行业工作过程为导向,工作内容模块式教学设计;在内容编排上采用资料导入知识点,通过案例、举证的相关链接开拓视野,通过复习训练,强化认知的整体性,培养分析能力和实践技能的运用,促使学生从纯粹的学习者角色向学习者与工作者统一的角色转变。
    本书共分为12个模块,介绍了书店卖场从选址开店到产生效益的整个营运过程的工作环节和相关内容。主要内容包括:书店卖场营运管理概述、书店卖场的选址与定位、组织结构与人员配备、布局与管理、出版物陈列管理、进存货与盘点管理、销售作业管理、收银作业管理、促销的策划与实施、读者投诉和客户关系管理、防损与安全管理、经营绩效财务分析。
    本书既可作为高职高专院校出版与发行专业及其他相关专业的教材,也可作为从事书店卖场经营管理工作人士的参考用书。

目录

模块1书店卖场营运管理概述
任务1书店卖场
任务2书店卖场营运管理
复习导航一
思考训练一
模块2书店卖场的选址与定位
  任务l商圈的设定
  任务2商圈的分析评估
  任务3书店卖场的选址与定位
  复习导航二
  思考训练二
模块3书店卖场的组织结构与人员配置
  任务1书店卖场的结构
  任务2书店卖场的人员配置
  复习导航三
  思考训练三
模块4书店卖场的布局与管理
  任务1  书店卖场布局的原则和作用
  任务2书店卖场的布局
  复习导航四
  思考训练四
模块5书店卖场的出版物陈列管理
  任务1卖场内的出版物配置
  任务2出版物陈列的基本原则
  任务3出版物陈列的方法
  复习导航五
  思考训练五
模块6出版物的进存货与盘点管理
  任务1  出版物的进货作业管理
  任务2出版物存货作业管理
  任务3出版物盘点作业管理
  复习导航六
  思考训练六
模块7书店卖场销售作业管理
  任务1读者购买的心理过程及购买行为
  任务2接待要求、服务规范和服务台作业管理
  复习导航七
  思考训练七
模块8书店卖场收银作业管理
  任务1  收银员工作职责、服务基本要求及礼仪规范
  任务2收银作业流程和收银机基础知识
  任务3收银作业管理重点
    复习导航八
    思考训练八
  模块9书店卖场促销的策划与实施
    任务1促销作用和方式
    任务2 POP广告促销
    任务3促销方案设计与实施
    复习导航九
    思考训练九
  模块10书店卖场读者投诉和客户关系管理
    任务1  读者投诉意见的主要类型及各种矛盾的解决方法
    任务2读者投诉意见的处理原则与程序
    任务3建立客户关系管理制度
    复习导航十
    思考训练十
  模块11书店卖场防损与安全管理
    任务1  书店卖场损耗的产生与防范
    任务2书店卖场安全管理
    复习导航十一
    思考训练十一
  模块12书店卖场经营绩效财务分析
    任务1经营绩效财务分析的资料来源
    任务2卖场经营绩效的财务评估指标
    任务3改善经营绩效
    复习导航十二
    思考训练十二
  参考文献