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本书以我国设施园艺行业的需求、职业的要求、岗位的需要为前提，结合高职高专工学结合教学模式的基本要求，以培养高等职业技术应用型人才为目标，在设施园艺生产实践技能的基础上，按照工学结合的模式和项目教学法、任务驱动法编撰而成。全书兼顾南北方设施园艺的特点分为9个项目，分30项任务，主要介绍了设施蔬菜、花卉、果树的高产优质栽培技术。每个项目设有项目描述、学习目标、能力目标、项目任务、项目小结、复习思考题等；每个任务设有活动情景、工作过程设计、工作任务单、任务相关知识点；并适时插入高级技术、知识拓展、安全提示、注意、小贴士、知识链接等小知识。
本书重点突出适用实用、工作过程导向、行动体系引领、面向学生主体、职业能力本位、理论实践一体，让学生在于中学、在学中干。
本书可作为高职高专园林、园艺类、农村行政管理等专业的教材，同时可供家庭农场、农村专业合作组织、农业科技园区技术人员和广大园艺工作者及相关人员参考使用。
0绪论
0．1设施园艺的概念与特点
0．2我国设施园艺的发展现状及与先进国家的差距
0．3我国设施园艺发展趋势
复习思考题
项目1茄果类蔬菜设施生产技术
任务1．1番茄设施生产技术
任务1．2茄子设施生产技术
任务1．3辣椒设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目2瓜类蔬菜设施生产技术
任务2．1黄瓜设施生产技术
任务2。2西瓜设施生产技术
任务2．3甜瓜设施生产技术
任务2．4西葫芦设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目3 白菜类蔬菜设施生产技术
任务3．1大白菜设施生产技术
任务3．2甘蓝设施生产技术
任务3．3花椰菜设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目4葱蒜类蔬菜设施生产技术
任务4．1韭菜类设施生产技术
任务4．2蒜苗类设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目5绿叶菜类蔬菜设施生产技术
任务5．1菠菜设施生产技术
任务5．2芹菜设施生产技术
任务5．3莴苣设施生产技术
任务5．4芫荽设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目6豆类蔬菜设施生产技术
任务6．1菜豆设施生产技术
任务6．2豇豆设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目7芽苗菜设施生产技术
任务7．1芽苗菜设施生产技术
任务7．2芽苗菜设施生产技术举例
项目小结
复习思考题
项目8常见花卉设施生产技术
任务8．1草本花卉设施生产技术
任务8．2木本花卉设施生产技术
任务8．3 肉质类花卉设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目9常见果树设施生产技术
任务9．1草莓设施生产技术
任务9．2桃设施生产技术
任务9．3杏设施生产技术
任务9．4葡萄设施生产技术
项目小结
复习思考题
参考文献
渝公网安备 50009802500702号
数字教材
课书房新形态教材
