本书立足于高职学生的特点及未来从业的需要，注重培养学生实际操作能力，按企业生产管理的内容——生产组织、生产计划和生产控制为主线，设计了8个学习项目：认识生产及生产过程、生产过程组织、生产现场管理、生产计划、物料需求计划、生产作业控制、项目计划管理、认识先进的生产方式。
本书可作为物流管理专业、工商管理专业、企业管理专业教学用书，还可以作为物流管理、企业管理、供应链管理等相关从业人员的参考用书。
项目1认识生产及生产管理
1．1生产运作的分类
1．2生产的类型
案例与思考
能力扩展
项目2生产过程组织
2．1生产过程的空间组织
2．2生产过程的时间组织
2．3流水生产的组织
案例与思考
能力扩展
项目3生产现场管理
3．1 6S管理
3．2定置管理
3．3 目视管理
案例与思考
能力扩展
项目4生产计划
4．1生产计划概述
4．2大日程计划
4．3中日程计划
4．4小日程计划与排序
4．5途程计划
4．6产能负荷分析
案例与思考
能力扩展
项目5物料需求计划
5．1物料消耗定额
5．2物料清单(BOM)的编制
5．3物料需求计划的编制
案例与思考
能力扩展
项目6生产作业控制
6．1生产作业控制的内容和程序
6．2生产进度控制
6．3在制品占用量的控制
6．4生产过程质量控制
案例与思考
能力扩展
项目7项目计划管理
7．1项目管理概述
7．2网络计划
7．3网络时问参数的计算
7．4网络计划优化
7．5项目管理软件Project 2003的使用
案例与思考
能力扩展
项目8认识先进的生产方式
8．1准时生产方式(JIT)
8．2精益生产(LP)和敏捷制造(AM)
8．3最优生产技术(OPT)
8．4大规模定制
案例与思考
能力扩展
参考文献
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数字教材
课书房新形态教材
