插花艺术 - 中职教材 - 重庆大学出版社

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内容简介

本教材共分七章，从插花艺术的基础知识开始，阐述了插花艺术的种类及发展简史、插花的材料及加工技艺、插花色彩设计及插花基本造型的操作方法、现代礼仪插花的形式及制作技艺、饭店插花设计、插花作品的鉴赏与品评、花店的经营等内容。并附有插花员国家职业技能标准。该教材内容丰富，图文并茂、文字简洁，注重实训，使理论知识与操作能力有机结合，充分体现了当前国家大力发展素质教育、培养职业能力的教育方针。
本教材适用于中、高职院校的素质教育课教材、大专院校各类专业的公共选修课教材，也可作为插花培训班的培训教材、插花爱好者的自学用书以及花艺生产者的参考用书。

第一章插花艺术概述
第一单元插花艺术概述
第二单元插花艺术的发展
第三单元插花艺术的分类
第二章插花的基本技艺
第一单元插花的材料
第二单元插花的基本技法
第三章插花的艺术设计
第一单元插花的造型设计
第二单元插花的色彩设计
第三单元插花基本造型的插制技法
第四章现代礼仪插花
第一单元送花礼仪
第二单元现代礼仪插花的类型及制作技艺
第五章饭店插花设计
第一单元饭店公共区域插花设计
第二单元主题宴会花台设计
第六章插花作品的鉴赏与品评
第一单元插花作品的鉴赏
第二单元插花作品的品评
第七章花店的经营
第一单元开设花店的前提
第二单元花店的经营
附录插花员国家职业标准
参考文献