定价:¥5
作者:余德平编辑:顾丽萍 出版时间: 2012-03-28
本书是烹饪技术入门之学。全书共9章,内容包括入门当厨师应知常识、切配技术、如何选用烹饪原料、实用干货的涨发和适用方法、原料的合理储藏、烹调技术的基本功、初步热处理技术、实用烹饪技术、菜肴实用装饰艺术——莱肴围边技术。本书内容浅显易懂,简明扼要,图文并茂,对热爱烹饪或业余爱好烹饪者,有—定帮助,能让读者在有限的时间内,快速有效掌握厨师应知的常识、应会的基本功。本书是热爱烹饪的初学者的最佳读物。
定价:¥5
作者:李跃进编辑:林青山 李文杰 出版时间: 2012-03-28
1物业管理电气维修工知识1.1物业管理中常见供配电设备概述1.2物业电气维修工工作职责及日常维修养护1.3电气基础知识问答2中央空调运行工基础知识2.1中央空调系统的分类2.2中央空调系统的组成2.3中央空调系统运行基本流程2.4中央空调系统日常巡视、维护2.5常见问题及处理方法2.6安全操作事项3电梯运行保养工基础知识3.1电梯的基础知识3.2电梯的使用方法3.3使用电梯时的注意事项3.4电梯安全操作规程3.5不能违反的事项3.6电梯出现以下情况时要停下来检修3.7电梯维护保养3.8电梯事故的主要原因3.9电梯的常见故障及排除方法3.10电梯维修工一般使用的工具仪表3.11电梯的日常管理和紧急情况的处置4给排水维修工基础知识4.1物业给排水系统概述4.2给排水系统设施设备的日常维护、保养措施4.3给排水系统常见故障及处理措施问答5物业常用消防基础知识5.1物业常用的消防设备设施及系统5.2物业常用消防设备设施的使用、运行与维护5.3常见故障的处理问答参考文献
定价:¥5
作者:张树生编辑:李小君 彭宁 出版时间: 2012-03-28
本书是农村劳动力实用技能培训教材之一,主要介绍卡拉OK机的使用、原理、检修基本常识和维护、维修,并对家用卡拉OK系统(家庭影院)的组成及最新的VOD视频点歌系统和计算机网络点歌系统的安装和故障检修做了简单介绍。
定价:¥5
作者:罗洪余编辑:周立 出版时间: 2012-03-29
本书是进城务工实用知识与技能丛书之一,主要介绍了燃气热水器、燃气炉具、灶具的安全使用与维护,重点讲述在使用、安装过程中和维修后的安全检测技术和手段,以及常见故障排除方法、维修实例等。
定价:¥5
作者:罗平编辑:王维朗 曾令维 出版时间: 2012-03-28
本书是进城务工实用知识与技能丛书之一,是根据国家职业标准——家用电子产品维修工和家用电器产品维修工(初级)要求编写而成。主要介绍了家用电子电器产品维修工必须掌握的知识和技能,内容涉及电气/电子基本操作技术、家用照明电器、家用电热器具、洗衣机、电冰箱的原理和维修,常用仪器仪表的使用方法及家电维修的基础技能知识。
定价:¥5
作者:张昭编辑:曾令维 王维朗 出版时间: 2012-03-29
本书是进城务工实用知识与技能丛书之一,主要介绍了GSM、CDMA和小灵通手机的基本工作原理、手机元器件检测、代换、手机拆卸方法、常用维修工具、手机解密技巧等知识。本书选材实用、语言通俗易懂,可作为从事手机维修人员的实用手册和学习用书,也可作相关行业的实训教材和培训用书。"
定价:¥5
作者:聂孝仑编辑:肖顺杰 出版时间: 2012-03-28
本书是物业管理岗位技能培训系列之一,主要通过物业安全服务基本知识、秩序维护、交通车辆管理、防火安全、突发事件处理等内容的介绍,让物业安全员了解岗位职责所需要的知识和基本技能。本书适合作物业安全员培训教材,也可作为小区业主和广大社会读者增强安全防范意识的读物。
定价:¥5
作者:穆安民编辑:朱开波 彭宁 出版时间: 2012-04-10
本书是进城务工实用知识与技能丛书之一,主要以使用率最高的几种打印机为重点,介绍了针式、喷墨和激光打印机的结构特点、维护保养和检修方法,侧重于实际维修工作中的方法和技能介绍。本书还列举了众多的维修实例,便于读者以逆向思维快速掌握维修技能。本书实用性、操作性较强,可作为从事打印机修理人员的实用手册和学习用书,也可作为相关行业的实训教材和培训用书。"
定价:¥5
作者:潘健编辑:王维朗 曾令维 出版时间: 2012-03-28
本书是进城务工实用知识与技能丛书之一。本书以实际应用为目的,侧重介绍电话机维修入门必须掌握的基本技能、技巧、检修方法和故障诊断程序的应用,便于读者掌握快速修理电话机的技能。
定价:¥5
作者:代明恒编辑:曾显跃 出版时间: 2012-03-28
本书是进城务工实用知识与技能丛书之一,主要内容有吸尘器的基本知识、吸尘器的使用和保养、吸尘器的维修等。本书内容通俗易懂,具有较强实用性。