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大学化学(第三版)
ISBN:978-7-5624-2012-2
面向21世纪课程教材
作者:曾政权 甘孟瑜 张云怀 曹渊 余丹梅
编辑:何 明
字数(千):479 页数:409 印次:3-16
开本:16开  平装
出版时间: 2014-08-21
定价:¥35

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内容简介

本书是教育部组织实施的《面向21世纪高等工程教育教学内容和课程体系改革计划》03—15“化学系列课程教学内容和课程体系改革的研究与实践(非化工类专业)”项目的研究成果,教育部高教司核定的“面向21世纪课程教材”,同时它也是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是理工科本科(非化工类)各专业适用的自然科学公共基础课——“大学化学”(或称“工科大学化学”、“工科化学”、“普通化学”)课程的通用教材。全书共3篇12章;第1篇,化学反应的基本规律;第2篇,物质结构;第3篇,化学与工程技术·人类·社会。它简明地阐述化学热力学、动力学和近代物质结构理论,使学生理解化学学科的框架,能运用化学的理论、观点、方法去审视公众关注的环境、能源、材料、资源、生命等社会热点论题。把化学的理论方法与工程技术观点结合起来,有利于全面提高学生素质,培养具有开拓、创新能力的高级工程科技人才。

目录
第1篇 化学反应的基本规律 1 化学热力学  1.1 基本概念   1.1.1 体系与环境   1.1.2 体系的性质   1.1.3 体系的状态与状态函数  1.2 热化学和焓   1.2.1 热力学第一定律   1.2.2 焓与化学反应的热效应  1.3 化学反应的方向   1.3.1 自发过程   1.3.2 吉布斯自由能   1.3.3 熵的初步概念   1.3.4 吉布斯—赫姆霍兹公式及其应用  科学家吉布斯  习题 2 化学反应速率  2.1 化学反应速率及其表示方法  2.2 反应速率理论   2.2.1 碰撞理论   2.2.2 过渡状态理论   2.2.3 化学的反应机理  2.3 影响化学反应速率的因素   2.3.1 浓度与化学反应速率的关系   2.3.2 温度与化学反应速率的关系   2.3.3 催化作用  2.4 几种类型的反应   2.4.1 多相反应   2.4.2 链反应   2.4.3 光化反应  飞秒化学先驱泽维尔  习题 3 化学平衡  3.1 平衡常数   3.1.1 分压定律   3.1.2 平衡常数   3.1.3 标准平衡常数Kθ与ΔrGθm的关系   3.1.4 标准平衡常数Kθ与温度的关系  3.2 弱电解质的电离平衡   3.2.1 一元弱碱、弱碱的电离平衡   3.2.2 多元弱酸的电离平衡   3.2.3 缓冲溶液   3.2.4 酸碱质子理论  3.3 沉淀——溶解平衡   3.3.1 溶度积   3.3.2 溶度积规则  3.4 配离子的离解平衡   3.4.1 配合物的基本概念   3.4.2 配离子的离解平衡   3.4.3 配合物的应用  阿伦尼乌斯——1903年诺贝尔化学浆获得者  习题 4 电化学原理及其应用  4.1 原电池   4.1.1 原电池   4.1.2 电极类型  4.2 电极电势   4.2.1 电极电势的产生   4.2.2 电极电势的测量   4.2.3 影响电极电势的因素   4.2.4 电动势与吉布斯自由能变的关系   4.2.5 电极电势的应用  4.3 化学电源   4.3.1 蓄电池   4.3.2 燃料电池   4.3.3 其他类型电池  4.4 电解   4.4.1 电解现象   4.4.2 电镀   4.4.3 电抛光及电解加工   4.4.4 阳极氧化  4.5 金属的腐蚀与防护   4.5.1 化学腐蚀与电化学腐蚀   4.5.2 金属腐蚀的防护   4.5.3 混凝土的腐蚀与防护  著名物理化学家能斯特  习题 第2篇 物质结构 5 原子结构与周期系  5.1 氢原子结构的近代概念   5.1.1 核外电子运动的特征   5.1.2 波函数   5.1.3 电子云   5.1.4 电子运动状态的完全描述与4个量子数  5.2 多电子原子中的电子分布和周期系   5.2.1 核外电子的分布   5.2.2 原子结构和元素周期表  5.3 元素基本性质的周期性   5.3.1 有效核电荷数   5.3.2 原子半径   5.3.3 电离能、电子亲合能和电负性  科学家德布罗意  习题 6 化学键与分子结构  6.1 离子键与离子的结构   6.1.1 离子键的形成与特性   6.1.2 离子的电子层结构  6.2 共价键与分子结构   6.2.1 价键理论   6.2.2 杂化轨道与分子的空间构型   6.2.3 分子轨道理论  6.3 配位键与配位化合物   6.3.1 配合物的主要类型   6.3.2 配合物的价键理论  6.4 分子间力和氢键   6.4.1 分子的极性   6.4.2 分子间力   6.4.3 氢键  6.5 超分子  二度诺贝尔奖获得者鲍林  习题 7 晶体结构  7.1 晶体的特征   7.1.1 晶体的基本特征   7.1.2 点阵(晶格)  7.2 晶体的基本类型   7.2.1 离子晶体   7.2.2 原子晶体   7.2.3 分子晶体   7.2.4 金属晶体   7.2.5 混合键型晶体  7.3 单质的晶体结构及其物理性质的周期性   7.3.1 单质的晶体结构   7.3.2 单质的物理性质  7.4 晶体的缺陷   7.4.1 晶体缺陷的种类   7.4.2 杂质缺陷和信息材料  7.5 液晶   7.5.1 液晶的结构   7.5.2 液晶的性质  布拉格父子——1915年诺贝尔物理学奖获得者  习题 第3篇 化学与工程技术·人类·社会 8 环境与化学  8.1 环境污染   8.1.1 环境与环境污染   8.1.2 环境保护与可持续发展  8.2 大气污染及其防治   8.2.1 我国大气污染概况   8.2.2 大气圈的组成与结构   8.2.3 大气的主要污染物   8.2.4 综合性大气污染现象   8.2.5 大气污染的防治对策与治理技术  8.3 水污染及其治理   8.3.1 评价水质的指标   8.3.2 水的污染   8.3.3 工业废水、生活污水的处理原则与方法   8.3.4 膜分离技术及其在水处理中的应用  8.4 固体废物的利用与处置   8.4.1 固体废物的综合利用   8.4.2 固体废物的最终处置  8.5 清洁生产与绿色化学   8.5.1 清洁生产   8.5.2 绿色化学  1995年诺贝尔化学奖获得者莫利纳、罗兰、克鲁岑  习题 9 能源与化学  9.1 能源概述   9.1.1 能源的分类   9.1.2 能源利用概况   9.1.3 能源与可持续发展  9.2 常规能源——煤、石油和天然气   9.2.1 煤   9.2.2 石油和天然气  9.3 核能   9.3.1 原子核的组成和结合能   9.3.2 核裂变   9.3.3 核聚变   9.3.4 核能的和平利用  9.4 新型清洁能源   9.4.1 太阳能和地热能   9.4.2 氢能   9.4.3 生物质能  1931年诺贝尔化学奖获得者伯吉尤斯  习题 10 材料与化学  10.1 重要金属及合金材料   10.1.1 铝及铝合金   10.1.2 钛及钛合金   10.1.3 钒及钒的应用   10.1.4 铜及铜合金   10.1.5 稀土金属及应用  10.2 新型无机材料   10.2.1 先进陶瓷材料   10.2.2 纳米材料   10.2.3 磁性材料   10.2.4 光导纤维与激光材料  10.3 有机高分子材料   10.3.1 高分子化合物概述   10.3.2 高分子化合物的结构   10.3.3 高分子化合物的性能   10.3.4 重要的高分子材料  10.4 复合材料   10.4.1 增强材料和基体材料   10.4.2 重要复合材料及应用  10.5 润滑油   10.5.1 润滑油的组成   10.5.2 润滑油的主要性能和工业质量要求  10.6 建筑用胶凝材料   10.6.1 石膏   10.6.2 水玻璃   10.6.3 水泥  高分子化学奠基人施陶丁格  习题 11 生命与化学  11.1 组成生命的基本物质   11.1.1 蛋白质   11.1.2 核酸  11.2 生命活动的基本规律   11.2.1 分子生物学的中心法则   11.2.2 DNA的复制   11.2.3 蛋白质的生物合成   11.2.4 探索生命起源之谜  11.3 现代生物技术   11.3.1 基因工程   11.3.2 基因组研究   11.3.3 生物芯片   11.3.4 干细胞技术  11.4 微量元素与人体健康   11.4.1 人体的元素组成   11.4.2 微量元素的生理功能   11.4.3 微量元素的相互关系  分子生物学的奠基人沃森和克里克  习题 12 现代分析测试技术  12.1 色谱分析   12.1.1 气相色谱分析   12.1.2 高效液相色谱分析  12.2 原子发射及原子吸收光谱分析   12.2.1 原子发射光谱   12.2.2 原子吸收光谱  12.3 紫外—可见吸收光谱和红外吸收光谱分析   12.3.1 紫外—可见吸收光谱   12.3.2 红外吸收光谱  12.4 核磁共振波谱分析   12.4.1 核磁共振波谱分析原理   12.4.2 核磁共振波谱分析应用  12.5 质谱分析   12.5.1 质谱分析的原理   12.5.2 质谱分析的应用  12.6 现代显微镜技术   12.6.1 透射电子显微镜   12.6.2 扫描电子显微镜   12.6.3 扫描隧道显微镜   12.6.4 原子力显微镜  1985年诺贝尔化学奖获得者豪普特曼、卡尔勒  习题 附录 习题答案 参考文献 元素周期表