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《酒店英语》是高职高专行业英语系列教材之一,其目的是向学生传授与酒店管理和服务相关的英语知识。全书一共分为4章。这四章分别为:前台服务、客房服务、餐饮服务、其他辅助性服务。主题的4章又分别由4~6个单元组成，全书共18个单元。同时本书作者还针对酒店英语的使用特点而编写了大量的听力与口语练习，通过这些练习，学生可以掌握一定的酒店英语交际能力并能在实际的工作中较好地运用。
Chapter 1Front Office
Unit 1Room Reservation
Unit 2Checkin
Unit 3Concierge
Unit 4Checkout
Chapter 2Housekeeping
Unit 1Chamber Service
Unit 2Laundry Service
Unit 3Room Service
Unit 4Special Problems
Chapter 3Food and Beverage
Unit 1Table Reservation
Unit 2Taking Orders
Unit 3Serving Dishes
Unit 4Ways of Payment
Chapter 4Auxiliary Service
Unit 1Business Service
Unit 2Meeting and Exhibition
Unit 3Sports and Recreation
Unit 4Tourism Service
Unit 5Shopping Service
Unit 6Dealing with Complaints
Appendixes
Appendix ⅠGlossary
Appendix ⅡAn Introduction of Hotel Industry
渝公网安备 50009802500702号
数字教材
课书房新形态教材
