作者：杨怀勇 张晓艳
定价：¥58
本教材分为应用写作概述、事务文书写作、公务文书写作、专用文书写作等四个章节。本教材对应用文书按事务文书、公务文书、专用文书编排，对众多事务文书按条据类文书、告启类文书、书信类文书、讲演类文书等分门别类编排，符合应用文自身特点及规律，逻辑性更强。教材的设计遵循了目标引领、理论导航、例文示范、实作体验和反思提升的五步学习法，旨在提升学生的学习效果，使其更加贴合学生的实际需求和教学规律，从而增强教材的实用性。
本教材的编写紧密结合了当前高职教育中应用型人才的培养目标，坚持“以学生为中心”和“与时代同步”的理念，并融入了“课程思政”的元素。在本次修订中，主编对内容进行了较大幅度的更新，对结构进行了重新编排，使本书特色更鲜明，教学更实用，针对性更强。
本教材可作为高职及应用型本科院校的教材，也可作为各类从业人员的培训教材，或者作为日常工具书使用。
作者：莫章金 马中军
定价：¥59
本书是为了满足应用型本科院校土木工程专业“画法几何与建筑制图”课程教学的需要和制图标准､规范及绘图软件的更新,在第2版的基础上修订的｡全书共12章,主要内容有:投影基本知识,点､直线､平面的投影,平面立体及其交线,曲线､曲面及曲面立体,轴测投影,制图基本知识,组合体的投影图,建筑形体的表达方法,建筑施工图,结构施工图,AutoCAD绘图技术,天正建筑CAD的应用等,并附一套施工图实例｡<br>另外,本书有配套使用的《画法几何与建筑制图习题集》,供教学选用｡<br>本书可作为应用型本科院校土木工程专业和工程管理专业“画法几何与建筑制图”和“建筑CAD”课程的教学用书,也可供应用型､技能型人才培养的各类相关专业的学生参考和使用｡<br>
作者：张仁东 许磊
定价：¥59
本书按照中式烹饪的主要工艺流程与环节，结合高等职业教育烹饪工艺与营养专业的要求，遵循理论与实践并重的原则，注重动手能力与应用能力的培养，深入浅出，通俗易懂，读者容易理解与操作。本书内容包括：烹饪工艺学概述、鲜活原料的初加工、干货原料的涨发加工、分解与切割工艺、糊浆调配工艺、预制调配工艺、味和味觉的基本理论、调味方法与原理、调色与调香工艺、食物熟处理的功能与原理、食物熟处理的方法、冷菜工艺、组配工艺、装盘与装饰工艺、烹饪工艺的改革创新等。<br>本书可作为高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，也可作为相关行业从业人员的培训用书。
作者：庄雷 陈敏
定价：¥38.8
作者：吕瀛
定价：¥35
本书结合我国燃气事业的发展现状以及企业、职业的相关需求，系统讲述了燃气供应系统中燃气调压的基本理论和基本知识，包括气体的力学性质、调压装置工艺流程、调压工艺系统、自动调节系统概述、调压器的构造及工作原理、调压器的分类及型号、调压器常用术语及技术要求、调压系统附属设备、燃气调压设备消音等内容。本书内容深度适宜，层次清晰，既作为企业培训教材，也可用作自学的参考书———通过学习该书以适应燃气相关工作岗位需要。
作者：张昌文 敬文举
定价：¥59
本书共12章，主要内容包括总论、会计科目和账户、复式记账、账户和借贷记账法的应用、账户的分类、会计凭证、会计账簿、财产清查、账务处理程序、财务会计报告、会计工作组织和会计电算化等。为使读者更好地掌握各章知识点，本书除了提供电子课件，每章还配有学习目标、重点难点提示、案例分析、同步测练等，辅导读者掌握重点，突破难点，提高分析问题和解决问题的能力。<br> 本书既可作为高等学校经济管理类专业本科教材，也可作为在职经济管理人员理论学习用书，特别适合作为高等院校ACCA、CFA、CMA等方向班的教学用书。<br>
为落实新课标，解读新教材，在重庆市教委、重庆市教科院的指导下，根据教育部文件精神和《重庆市教育委员会关于组织开展2025 年秋季义务教育新教材培训使用工作的通知》，重庆大学出版社于8月26日组织开展2025年秋季小学英语教师及教研员培训活动。培训采用线上直播方式，来自重大版...
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