定价:¥39.5
作者:吴国清编辑:沈静出版时间:2022-04-17
《旅游资源开发与管理》是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材之一。旅游资源是旅游业赖以生存和发展的基础及先决条件,同时,新时代背景下旅游发展特点和政策环境也赋予旅游资源开发与管理新的要求。本书内容涉及旅游资源分类与成因、调查与评价,旅游资源开发理论、方法及规划,旅游产品开发,旅游资源整合、管理和可持续发展等知识。本书遵循内容的科学性与精练性,知识的前沿性和实用性,案例的典型性与代表性原则,全书图文并茂、资料新颖、结构严谨、条例清晰。本书作为高等院校旅游管理类专业教材和教学参考书使用,对旅游从业人员也具有较高的参考价值。
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定价:¥45
作者:周杰编辑:尚东亮出版时间:2022-04-09
《会展营销》一书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中的一本,根据教育部最新发布的《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》组织编写。本书内容共分为4编:第1编为会展营销概述,主要分析会展营销的基本内涵与核心内容,揭示会展营销的主体、客体与对象,分析会展营销的特征与发展趋势;第2编为会展营销环境与消费者,主要介绍如何利用科学的会展市场调研技术,系统地分析会展营销所面临的内外部环境,结合会展产品的功能属性揭示会展顾客的行为特征;第3编为会展营销战略的制订与营销组合策略的设计,主要介绍在环境分析以及消费者需求特征识别的基础上,选择目标市场和市场定位的基本思路,以及科学设计与选择会展产品、价格、渠道与促销手段的基本方法;第4编为会展营销管理和扩展。 本书具有以下特点:第一,基于经典的市场营销理论框架,各部分内容形成相对完整与清晰的逻辑主线。第二,强调概括化与抽象化的知识体系,突出理论基础与应用方法的有效结合。第三,追踪市场营销的前沿观点与理论,反映当前会展营销的先进理念与未来发展趋势。 本书适合高等院校旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等专业学生使用,也适合会展行业相关工作人员参考使用。
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定价:¥68
作者:蔡清毅 等编辑:夏宇出版时间:2022-03-24
一个成功的展览会,既是一种系统的策略思考过程,也是具体实施方案的设计和细致的组织实施过程。对于运营主体来说,展览会本身就是一种牵涉企业整体经营系统的持续性的策略活动。<br> 本书选择一种以决策为导向的视角,即以管理为导向的视角来介绍展览会重要决策阶段的行为,目的就在于讲述如何成功地开发和组织一个展览会,并通过有效的运营与管理,实现展览会的品牌化和可持续化发展。展览会的组织与运营不仅注重操作,强调其执行层面的价值;还要全面系统地研究展览会整体产品的设计、策划、流程、组织,注重整体运作,强调其战略层面的价值;同时,在生命周期里展览会还要经历竞争、时间、市场和环境的博弈过程实现自身成长,强调其可持续的价值。本书从这样的认识出发,系统梳理展览会作为special event产业中的特殊活动——“会”的特殊性,重新探讨展览会组织运营的概念、研究对象和职能内容,深入展览会项目的组织管理的核心内容,聚焦于展览会的项目开发、计划、市场组织、现场组织和收尾工作的操作性流程,更是强调从产品开发和品牌运营、组织资源运营、国际化和资本运营、技术和信息化策略等层面建构展览会项目持续发展的企业运营管理体系,教材里开创性地对项目组织中风险管理、合同管理和所有权保护等专项工作进行探讨。本书坚持实事求是和基于理论学习结合实际运用的原则,力求资料引用准确无误,案例典型新颖,具有可读性,核心知识更以流程化、图表化进行阐述,除了导入案例之外,每章后有本章小结、复习思考题、延伸阅读,以便拓宽视野,引发思考,提供综合训练的方向和技能提升的方式。总之,该教材的撰写,旨在帮助读者把握展览会运营管理的总体策略方向和系统的规划组织流程,同时注重组织展会各个环节具体方法的运用,并能关注不同条件下,展会组织运营的方案设计、执行、效果监控。<br> 本书可操作性强,内容翔实,特色鲜明,也在同类书籍中试图有所新意,既可作为高等院校会展经济与管理专业及相关专业的研究生、本科生教材,也可作为会展专业人员的工作参考书。<br>
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定价:¥59.5
作者:刘伟编辑:范莹 杨敬 杨育彪出版时间:2021-08-26
《酒店客房管理》是一部全面介绍酒店客房运营与管理的大学教材,内容包括客房设计与装修、客房部人力资源管理、客房服务质量控制、个性化服务与客房贴身管家、客房卫生管理、客房部成本控制、客房预算与经营分析管理、客房部安全管理、客房服务与经营管理的发展趋势、手机移动端客房管家系统等。 本书内容全面系统,管理理念和管理方法先进、科学;理论和实践密切结合,案例丰富新颖;体例创新,编写形式生动活泼。针对酒店管理中的热点问题,每章都设有“经理的困惑”板块,并针对这些困惑向国内外酒店及酒店集团总经理等职业经理人征集答案,将这些业界经理的答复以文字、视频的形式,通过二维码呈现给读者,使读者可以零距离地与业界经理们接触,聆听他们在管理中的困惑以及对这些困惑的解答,从而使本书通过“互联网+”变得更加生动,实现立体化教材的编写目标,增强教学效果。 本书还有已经在业界和旅游院校产生广泛影响的配套教学资源——刘伟酒店网,以及微信公众号——旅游饭店内参。其中,“刘伟酒店网”聘请国内外顶级酒店管理专家担任网站顾问,随时回答大家的专业问题和困惑(要求实名登录,并注明自己的学校和单位)。
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定价:¥39.5
作者:高峻 张健康编辑:尚东亮 李桂英出版时间:2021-07-23
本书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中的一本,根据教育部《旅游管理类本科专业教学质量国家标准》组织编写。本书内容包括:会展基本概念、中外会展发展简史、会展产业与城市经济、会展市场机制与开发、会展科技应用、会展大客流管理、会展场景设计、会展立项策划、会展招展管理、会展招商宣传、会展服务工作、会展配套活动等。本书语言简洁易懂,逻辑归纳清晰;学习要求明确,能够让人快速把握章节框架和脉络,快速厘清章节知识点;较多采用表格图片呈现基础知识点,突出教材易读性、易用性;案例丰富,紧密结合实际,突出应用型人才培养导向;课后思考题有针对性,有助于学生和使用者把握和深化章节核心知识。 本书作为高等院校会展经济与管理专业教材,也可供会展行业从业人员参考使用。
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定价:¥39
作者:赵书虹 尹松波编辑:李桂英 马宁出版时间:2017-11-21
本书旨在从伦理的高度和层面来审视各种“旅游”问题或“旅游后”现象,试图全面呈现近年来旅游业发展过程中的伦理困境与道德反思,构建系统的旅游伦理学理论框架。在编写过程中,借助伦理学分析工具对个人或集体旅游活动进行考察,并聚焦伦理道德在人类旅游活动实践领域中的具体应用,强调伦理学与旅游学的有机融合,突出其应用伦理学的学科属性。同时,以旅游利益相关者为旅游伦理主体,透析旅游与社会、旅游与人、旅游与生态等的关系,从旅游活动的个人伦理学、生态伦理学、社会伦理学、经济伦理学以及旅游伦理局限五个方面构建旅游伦理的基本构架和分析体系。 本书内容全面,脉络清晰,融入了旅游学、伦理学、经济学、生态学等多学科的理论、方法与原理,并结合国内外前沿动态和案例研究。为了方便理解,在各章增加相关知识链接,以拓展阅读,扩大视野,对于学生进行全方位学习具有较强的引导作用。 本书可以作为高等院校旅游、生态及社会经济等相关专业本科生或研究生的学习用书,还可供旅游企事业单位管理人员及旅游从业人员参考。
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