定价:¥45
作者:张桂芳编辑:沈静出版时间: 2022-01-05
本书由4个模块、21个任务组成。具体内容为:模块1常用点心制作,模块2节庆点心制作.模块3时令点心制作,模块4宴会点心制作。本书突出动手能力,图文并茂,文字简练,条理清晰,易渎易懂。学生可通过任务实施学习专业知识和技能,系统掌握中式点心制作技术。本书还增加了二维码视频微课辅助教学,学生扫码即可观看制作步骤。本书为学生提供了新的学习形式。本书可作为中等职业教育中餐烹饪专业教材。
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定价:¥45
作者:吴万明 陈万君编辑:章可出版时间: 2023-08-23
本书以影视后期制作岗位所需能力为基础,工作任务为导向,训练技能为核心,大量实例为载体,After Effects CC为平台,讲述了影视后期制作中制作背景和文字特效、创建二维图形和蒙版、调色抠像、搭建三维空间、架设灯光和摄像机、使用插件等方面的知识和技能。本书共8个项目,包含22个任务,每个任务结合了具体的工作场景,由“任务描述”“任务分析”“任务目标”和“任务实施”等内容组成,旨在培养读者分析任务,寻找解决问题路径的能力。 本书适合作为中等职业学校计算机平面设计、数字媒体技术应用、计算机动漫与游戏制作等相关专业的教材,也适合作为影视后期制作爱好者的自学教程。
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作者:韩志型 杨震 彭芸编辑:王婷 文鹏出版时间: 2022-01-15
本书为高等教育土建类专业规划教材?卓越工程师系列之一。本书包括11章和附录Ⅰ、附录Ⅱ。内容主要包括:绪论,轴向拉伸与压缩,剪切、挤压和扭转,弯曲内力,弯曲应力,弯曲变形,简单超静定问题,应力状态与强度理论,组合变形,压杆稳定,能量法,平面图形的几何性质,型钢表。本书可作为高等学校土木工程、机械工程、交通工程等专业的教材和教学参考书,并可供工程技术人员参考。
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定价:¥45
作者:张楠编辑:范琪出版时间: 2023-01-16
全书共分五章,第1章测量误差与数据处理,主要内容包括测量与误差、不确定度、误差和数据处理等;第2章基本实验技能,主要内容包括物理实验的基本方法、常用实验仪器和软件的介绍等;第3章介绍了涉及力、热、光、电、近代物理等方面的15个基础和综合性实验,以巩固和加强学生的实验技能训练;第4章介绍了20个自主设计实验,为培养学生的创新实践能力奠定基础;第5章介绍了15个演示实验。
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定价:¥45
作者:王世辉编辑:曾显跃出版时间: 2018-08-24
本书是根据高职机械类专业教学改革实践,对传统的力学和机械设计基础教材进行整合,结合多年教学经验编写而成。全书共分15章,主要内容包括:构件与机构的静力分析、杆件的变形及强度计算、平面机构的结构分析、平面连杆机构、凸轮机构、带传动与链传动、齿轮传动、轴及其零部件、联接、轴承、机械设计综述、计算机辅助设计等,每章后面都附有思考与练习题。附录中的课程设计任务书可供教师在带课程设计时选用或参考,以方便教学需要。本书力求理论联系实际,内容必需、实用,深入浅出,重点突出。 本书可作为高等职业院校和高等专科学校机械类、近机类机械设计基础课程教材,也可供相关工程技术人员参考。
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定价:¥45
作者:王国超编辑:周立 文鹏 姜凤出版时间: 2016-02-17
本书是根据“高等学校工科材料力学课程教学基本要求”编写的材料力学教材。全书共分15章,包括绪论、轴向拉伸与压缩、剪切与挤压的实用计算、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态分析、强度理论、组合变形、压杆稳定、能量法、超静定结构、动载荷及疲劳等内容。本书在内容的选取上较好地兼顾了一般工科院校材料力学课程的教学需要。在体系上编排合理,层次分明,书中带有*号的章节为选学内容。为了方便学习,书中各章均有一定数量的例题、思考题及习题,并附有参考答案。 本书可作为高等学校机械类、近机类等专业材料力学课程教材,也可供有关工程技术人员参考。
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定价:¥44
作者:姜岚编辑:杨敬 蒋艳松出版时间: 2020-09-19
上篇基础理论 第一章体育与健康概述 第一节体育的发展史 第二节体育的功能 第三节体育与健康 第二章高等学校体育 第一节高等学校体育的概念、地位与作用 第二节高等学校体育的目的与任务 第三节高等学校体育的基本形式 第四节高校体育的发展趋势 第三章大学生健康测量与评价 第一节身体健康的测量与评价 第二节心理健康的测量与评价 第三节行为健康的测量与评价 第四节社会适应能力的测量与评价 第四章体育锻炼的方法 第一节体育锻炼的基本原则 第二节体育锻炼的计划 第三节体育锻炼与提高身体素质的方法 第五章运动损伤预防与康复 第一节运动损伤的概述 第二节常见运动损伤 第三节运动损伤的康复训练 第六章体育欣赏 第一节体育欣赏的内涵 第二节体育欣赏的分类 第三节体育欣赏中的美学原理 第四节体育欣赏的内容与方法 第五节竞技运动的体育欣赏 下篇体育实践 第七章田径 第一节短跑 第二节接力跑 第三节中长跑 第四节跳高 第五节跳远 第六节推铅球 第八章篮球 第一节篮球运动的锻炼价值与作用 第二节篮球的基本技术与练习方法 第三节篮球竞赛规则简介 第九章排球 第一节排球运动的锻炼价值与作用 第二节排球的基本技术及练习方法 第三节排球运动的基本战术 第十章足球 第一节足球运动的锻炼价值与作用 第二节足球的基本技术与练习方法 第三节足球运动的基本战术 第十一章羽毛球 第一节羽毛球运动的锻炼价值与作用 第二节羽毛球的基本技术和练习方法 第三节羽毛球竞赛规则简介 第十二章乒乓球 第一节乒乓球运动概述 第二节乒乓球的基本技术与练习方法 第三节乒乓球的基本战术 第四节乒乓球竞赛规则简介 第十三章网球 第一节网球运动概述 第二节网球的基本技术 第三节网球的基本战术 第四节网球竞赛规则简介 第十四章武术 第一节武术的锻炼价值与作用 第二节基本技术及练习方法 第三节24式简化太极拳 第十五章游泳 第一节游泳运动的锻炼价值与作用 第二节游泳的基本技术及练习方法 第三节游泳比赛欣赏与规则简介 第十六章体育舞蹈 第一节体育舞蹈的特点与分类 第二节拉丁舞 参考文献
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定价:¥43
作者:汪雄进 唐少玉编辑:林青山 姜凤出版时间: 2024-01-17
本书依据《建设工程项目管理规范》(GB/T 50326—2017)及实际工程需求,结合高职院校土木工程类专业学情特点编写而成。全书共12个项目,主要内容包括建设工程项目管理概论、基本建设程序、管理组织、合同管理、成本管理、进度管理、质量管理、职业健康安全与环境管理、资源管理、风险管理、信息管理、项目管理沙盘实训。 本书适合高职院校土木建筑大类专业的学生学习,也适合建设行业从业人员的业余自主学习,还可作为二级建造师考试辅导资料。
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定价:¥43
作者:朱新民 唐靖云 江信鸿编辑:顾丽萍 杨敬出版时间: 2020-10-12
项目1管理概述 任务1认识管理的性质与职能 任务2认识管理的主体与客体 任务3认识管理的环境 任务4管理的基本原理 【知识归纳】 【基础练习】 项目2管理理论的演进与发展 任务1早期管理思想 任务2古典管理理论 任务3行为科学理论 任务4现代管理理论及其发展 【知识归纳】 【基础练习】 项目3预测与决策 任务1预测的含义和分类 任务2预测的工作程序和方法 任务3决策的定义、分类和原则 任务4决策的程序和方法 【知识归纳】 【基础练习】 项目4计划与目标管理 任务1计划的含义和基本特征 任务2编制计划的方法 任务3目标管理 【知识归纳】 【基础练习】 项目5组织与人事 任务1设计组织结构 任务2职权分配 任务3人员配备 【知识归纳】 【基础练习】 项目6领导与激励 任务1领导的性质和作用 任务2主要的领导理论 任务3领导艺术 任务4激励的理论 【知识归纳】 【基础练习】 项目7控制与沟通 任务1认识控制 任务2控制的过程和方法 任务3有效沟通 【知识归纳】 【基础练习】 项目8管理的创新与应用 任务1全球化与管理 任务2信息化与管理 任务3创业管理:一个当代中国管理的视角 【知识归纳】 【基础练习】 参考文献
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作者:孙俊 郑辉中 董羽蕙编辑:彭宁 鲁黎出版时间: 2017-07-20
本书内容涵盖了土建类专业的“理论力学”、“材料力学”、“结构力学”三门课程的基本内容。全书共分13章,主要包括结构分析的静力学基本知识,平面体系的几何组成分析,静定结构的受力分析,轴向拉压杆的强度计算,弯曲杆的强度计算,结构的位移计算,超静定结构分析,常见结构的计算简图及受力特征等内容。另将扭转杆的强度计算,组合变形杆的强度计算,移动荷载作用下静定梁的计算,压杆稳定等内容作为选讲内容,可供不同专业选用。本书可作为工程管理、交通工程、给水排水工程、建筑学等近土木专业的本科学生的建筑力学教材,也可满足土木工程专业专科建筑力学的要求,同时可供从事土建类工程的技术人员参考。
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