定价:¥49.5
作者:何建民编辑:尚东亮出版时间:2023-11-19
本书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中四门核心课程教材之一。本书基于国家、地区与产业的宏观与中观管理层面,借助产业经济学、公共管理经济学、管理学等理论,构建起符合旅游接待业整体与各相关行业自身协调发展和演进规律的理论体系和分析框架、方法与工具。全书共11章,内容包括:旅游接待业研究导论;旅游接待业的发展特点、标杆与环境趋势;旅游接待业发展的理念模式与要求路径;旅游接待业的统计体系;旅游接待业的组织;旅游接待业的市场结构—市场行为一市场绩效及合作与竞争;旅游接待业的结构与优化;旅游接待业的公共服务体系;旅游接待业的高质量发展体系;旅游接待业的人才培养与学科建设;旅游接待业的安全质量管理。对上述内容的理解与掌握,有助于读者从国家、地区、产业、企业与个人角度全面系统地认识、规划、指导、协调、分析与决策旅游接待业的科学发展,以及自身的最优发展。 本书知识完整系统、方法先进具体、案例典型实用,能反映当下旅游接待业研究的热点问题,体现明显的时代特色。本书可以作为高等院校旅游管理类专业(含旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游管理与服务教育专业)以及相关专业类本科生教材和教师的教学参考书,也可供旅游业界,包括企业管理人员、旅游行政管理人员参考。
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定价:¥45
作者:王承云编辑:文鹏 方正出版时间:2023-11-19
《会展经济》一书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中的一本,根据教育部最新发布的《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》组织编写。本书第l章阐述了会展的内涵与本质、会展经济的定义与会展经济的形成、会展经济的理论基础和会展经济现象。第2—4章的内容从会展需求与会展供给这一组关系出发,主要包括会展需求、会展供给、会展供需均衡和矛盾。第5—8章内容主要包括会展产业的组织行为、结构及优化问题、关联效应和影响。第9一11章从不同的空间尺度展开,分别阐述了会展经济与城市经济、区域经济、国民经济之问的关系。第12章阐述了创新与会展经济发展之间的关系。
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定价:¥45
作者:卢晓编辑:李定群 邓桂华出版时间:2023-10-19
本书根据节庆活动策划与管理的岗位要求和高等院校会展专业的教学实际,在借鉴和吸收国外先进的活动策划和管理理念、观点和方法的基础上,结合中国国情以及行业发展现状,采用项目管理的方法构建框架体系。本书内容涉及节庆相关理论、主题与形象策划、相关活动策划、节庆视觉与场景设计、节庆现场管理和节庆品牌管理等。同时,引用大量相关实际案例,并详细阐释如何进行策划和管理,力求使本书具有定的系统性和应用性。 全书共12章,前两章对节庆作简要介绍,第3—6章是对节庆活动可行性、相关活动和视觉上的策划,第7—12章是对节庆活动整体流程各方面的管理。本书内容简洁,结构完整,涉及节庆活动的各个环节,适合高等院校旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等专业学生学习使用,也适合旅游行业相关工作人员参考使用。
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定价:¥39
作者:田里编辑:马宁出版时间:2023-08-21
旅游学概论作为旅游管理类专业首门核心课程,确立了旅游管理类专业的知识构架,界定了旅游管理类专业的知识范围,启示旅游管理类专业的知识方向,为读者展示旅游管理类专业的知识全貌。本书按照旅游活动主体(旅游消费者)、旅游活动客体(旅游目的地)、旅游活动介体(旅游接待业)“三大支柱”,旅游系统构成和旅游业态发展“两大概述”,旅游发展简史和旅游发展影响“两大综论”展开,由此形成核心知识(旅游者、旅游地、旅游业)、延伸知识(旅游系统、旅游业态)和关联知识(旅游简史、旅游影响)的知识体系。 本书旨在为教师提供一个系统的知识框架,为学生提供一部简洁的旅游知识教科书,为感兴趣的读者提供一份清晰的知识版图,是高等学校旅游管理类专业核心课程旅游学概论的首选教材。
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定价:¥39
作者:马勇编辑:尚东亮 杨敬 郝小玮出版时间:2023-08-20
本书从酒店管理的基本理论入手,结合大量经典案例对相关知识进行了深入浅出的阐述,将理论性与科学性,实践性与可操作性紧密融合。在逻辑框架与内容的编排上,做了一些新的尝试。全书内容分为三部分,共12章,第一部分为基础理论部分,包含了第1章和第2章,主要是对酒店业及酒店管理的基本概念与相关理论的讨论;第二部分是本书的重点与核心部分,主要从管理的角度,对酒店管理的重要方面进行阐述,包含第3章至第11章,主要包括酒店的业务、组织、人力资源、市场营销、品牌、质量、设备、信息系统等的管理;最后一部分是关于酒店集团化发展的阐述。 本书兼顾课程设置与教学两方面,理论与实践相结合,既可作为高等学校旅游管理及酒店管理专业的教材,也能够作为酒店管理从业者的培训教材及参考用书。
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定价:¥39.5
作者:江金波 舒伯阳 等编辑:丁佳出版时间:2023-07-24
本书由旅游策划基本原理、旅游战略及开发策划、旅游发展的要素策划3编组成,包括旅游策划的基础理论、旅游策划的战略与战术、旅游发展战略策划、旅游地形象策划、旅游营销策划、旅游景观创意策划以及旅游线路策划等12章内容。全书几乎涵盖了旅游策划的所有内容,突出案例分析与实践借鉴,极大地完善了旅游策划的知识结构和逻辑体系,具有体系创新、内容创新以及理论与实践高度融合等鲜明特色。本书适合大学本科旅游管理、酒店管理、会展管理等专业教学需要,也可作为旅游行业管理和旅游企业经营管理实践的案头工具。
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定价:¥39
作者:张健康编辑:史骥出版时间:2023-07-20
本书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中的一本,根据教育部《旅游管理类本科专业教学质量国家标准》组织编写。本书内容包括:参展是企业营销的利器、参展目标与计划、参展团队组织与培训、展前客户邀请与宣传、展品选择与运输、企业参展展台设计、现场工作与危机管理、参展商务接待与谈判、参展知识产权管理、参展后勤工作管理、展后客户跟进管理、参展效果评估。本书紧扣企业参展工作的主要脉络,注重基础理论和实务操作的有机结合,语言简洁易懂,逻辑条理清晰;对接行业实际,案例丰富典型,釆用表格、图片呈现基础理论,强化教材的易读性、易用性,突出应用型人才培养导向;学习要求明确,术语运用准确,能够让人快速把握章节框架和脉络,厘清章节知识要点;课后思考题富有启发性和针对性,有助于学生和使用者把握和深化章节核心知识。本书既可作为高等学校旅游管理类专业教材,也可供会展行业从业人员参考使用。
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定价:¥35
作者:李海 姚芹编辑:尚东亮 陈力出版时间:2023-07-12
《体育赛事管理》以体育赛事的基础理论以及体育赛事各环节的实际操作管理为内容核心,运用文献资料法、个案分析法等研究方法,对体育赛事管理中涉及的相关基础理论和核心操作进行了阐述和分析。内容包括:体育赛事的起源与发展、体育赛事的基本理论、体育赛事产业的发展趋势、体育赛事的选择与申办、体育赛事的策划、体育赛事市场营销、体育赛事赞助与财务管理、体育赛事的供应链、体育赛事竞赛管理等。 本书可作为旅游管理类专业学生学习体育赛事管理的教材,也可作为体育赛事管理专业学生、从事体育赛事管理工作人员的专业参考书籍。
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