定价：¥69
定价：¥268
定价：¥58
定价：¥99
定价：¥68
定价：¥69
定价：¥199
定价：¥88
定价：¥48
定价：¥48
定价：¥56
定价：¥88
定价：¥45
作者：向阳 强月霞编辑：贾曼出版时间： 2023-01-19
本书是根据会议管理工作实践编写而成的一本工学结合教材。全书围绕八个基本项目探讨了会务策划与组织工作中的规律和特点，分析了大型国企、政府部门、会议服务机构、专业会展公司大量真实的会议工作案例，并从中提炼出若干典型的工作任务，归纳出一些具有典型意义的技能点。本书能够提高学生对会议工作的认识，丰富会议工作相关知识，有效地帮助学生掌握会议策划与组织工作的关键技能，提高实际办会能力。 本书以真实的案例为依据，尽量贴近会议管理工作实际。本书不仅可以作为大专院校的文秘、会展、行政管理及相关专业教材，也可以作为在职人员的培训教材。
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定价：¥48
作者：钟勤编辑：章可出版时间： 2023-01-18
本书贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，落实立德树人的根本任务，突出以生为本的教育思想，融入了大量的学习活动，让学生在活动中学习。本书通过模块—任务的方式介绍了计算机网络的基本概念及知识；传输介质的安装与制作；网络设备的选型；局域网的组建；网络打印、Windows Server 2012 R2的安装、配置与操作；各种服务器的安装、配置与使用；局域网访问Internet；Internet的使用；局域网的维护等内容。全书侧重于技能，每一个技能都配有视频，能更好地帮助学生掌握相关内容。同时，每个模块都配有相应的自我测试，让学生自行测试所学知识的掌握程度。 本书可作为中等职业学校计算机专业教材，同时也可供广大网络爱好者学习使用。
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定价：¥48
作者：王贵春编辑：林青山 肖乾泉出版时间： 2023-01-13
本书全面、系统地介绍了工程经济学的基本原理、方法及其在工程项目投资决策中的应用。主要内容包括工程项目投资及资金来源、资金时间价值及等值计算、工程项目经济评价方法、不确定性分析方法、工程项目财务评价、工程项目国民经济评价、价值工程、工程项目可行性研究、设备更新分析、工程项目后评价等。 本书在适度的基础知识与鲜明的结构体系覆盖下，注意了各部分知识的联系，重点突出，难度适中。本书还对各章例题、习题作了精选。 本书适合作为高等院校工程管理、工程造价、经济管理专业的教材，也可作为从事工程项目投资决策、规划、设计、施工、咨询等工作的工程管理人员、技术人员、经济专业人员及其他自学者的参考书。
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定价：¥38
作者：魏强华编辑：夏宇出版时间： 2023-01-11
食品加工技术是研究食品资源的组成、加工保藏特性及相关食品工艺的应用技术。依托地方食品资源进行创新创业，大力发展食品产业，有助于我国三农问题的解决和乡村振兴战略的实施。本书根据我国实施乡村振兴战略和“大众创业、万众创新”的需求，以培养应用型人才为目标，突出食品加工、食品研发、食品创新创业能力的培养，按工学结合模式、项目教学法、任务驱动法编写而成。 与同类教材相比，本书围绕学生今后在食品产业的就业创业需求，突出重点，精选果蔬制品、乳制品、粮食制品、肉制品、水产品等典型食品的加工生产，不追求内容大而全；以实验实训为中心，教学做一体化，培养学生的食品加工技能、食品研发能力；将食品创新创业案例融会其中，拓宽视野，触类旁通，提高学生的食品创新创业意识。本书各任务后附有拓展训练、思考练习等，有助于启发学生思维和系统掌握知识。 本书可作为高职高专食品营养与检测、食品营销等专业的必修教材，也可作为食品加工技术、食品生物技术等专业的通识教材，同时也可供食品产业创业人员、食品企业技术人员参考。
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定价：¥49
作者：江媛媛 吴万明编辑：王海琼出版时间： 2023-01-10
Premiere Pro CC 是一款性能优异的视频制作与编辑工具软件，它可以自定义非线性的编辑器，也可以精准地编辑视频。本书以Premiere Pro CC 中文版为平台，以实例教学为主线，详细介绍了用该软件进行数字视频剪辑的流程及方法。全书分为7 个模块：初识Premiere Pro CC、管理与编辑素材、影视创作基础知识、字幕的处理与应用、动画特效的制作、视频特效的处理与应用、音乐编辑合成。 本书可作为职业院校数字媒体专业影视方向的专业教材，同时也可作为Premiere Pro CC爱好者的参考书。
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定价：¥49
作者：彭军 冯子川编辑：王海琼出版时间： 2022-12-29
本书围绕直播电商新业态发展趋势组织编写，采用“项目→任务→活动”的编写体例，内容包括 7 个项目：积累直播电商知识，策划直播电商项目，筹备直播电商工作，实施直播电商活动，扩大直播电商影响，复盘直播电商数据和规范直播电商行为。本书结合国家乡村振兴战略规划将扶贫助农项目融入教材中，由浅入深地融入直播电商的理论知识和技能要求，培养具备社会主义核心价值观的高素质直播电商人才。 本书可作为职业院校的电子商务专业、直播电商专业、市场营销专业等商贸相关专业学生的教材，也可作为现代服务业相关专业学生的辅助教材，还可作为企事业单位从事直播电商人员的参考用书或电子商务爱好人士的读物。
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定价：¥49
作者：孙令 陈寿杰编辑：王海琼出版时间： 2022-12-25
本教材以企业真实的网店美工案例为基础，展现企业在不同商品类型、不同产品定位等情况下的美工设计。为了确保学生真正掌握实战技能，本教材借鉴并运用了教育部专家姜大源教授“基于工作过程系统化”的思想，以商品类型为载体，将教材确定为5个情境：情境1，玩具类；情境2，手机配件；情境3，食品类；情境4，箱包；情境5，服装。每个情境的工作任务基本一致，这种“重复”的设置是为了确保学生能真正掌握企业网店美工的工作任务；每个情境的相同任务存在差别，让学生明白在不同商品、不同视觉设计方案下网店美工的不同，5个情境操作难度呈递进式排列。 本教材推荐有较好的Photoshop应用基础、有一定网店美工基础的电子商务或视觉设计类专业的学生使用。
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定价：¥39.8
作者：詹跃明 余晓毅 夏成宇编辑：夏宇出版时间： 2022-11-19
本书遵循教育部颁布的《“创业基础”教学大纲（试行）》的基本内容和教学要求，以及《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》的主旨精神，系统地阐述了开展创新创业活动所需要的基本知识（包括创新创业概述、创业前的心理准备、创业机会与创业环境分析、创业者素质与创业团队、创业计划书、创新创业融资、创业风险、新企业的开办、新创企业经营管理、企业的创新与成长等相关理论和方法）以及大量的相关案例，目的在于使大学生掌握创新创业的基础知识和基本理论，熟悉创业的基本流程，了解创业的法律法规和相关政策，激发大学生的创业意识，提高大学生的社会责任感、创业精神和创业能力。 本书既可作为技工院校、高等职业院校创新创业教育课程的教材，也可作为正在创业或者准备创业的人士以及相关研究人员的参考用书，还可作为大学生创新创业大赛和各种创业培训项目的培训教材。
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定价：¥59
作者：仇杏梅编辑：沈静出版时间： 2022-08-28
根据课程标准，本书一共分为7个项目，项目1为中式面点的基础技能，项目2至项目5按照四大面团的分类独立成章，项目6为宴会面点实战技艺，项目7为精品油酥实战技艺。 项目1至项目7，每个项目下面有项目介绍、学习目标、项目实施，项目实施部分又分为几个子任务。每个子任务下面有主题知识、面点工作室、行家点拨、佳作欣赏、知识链接、拓展训练、任务评价以及学习与巩固。先是理论阐述，后为实训操作，再评价，最后是练习。实训课从易到难，契合不同的教学项目，体系完备。实践操作每个作品的制作过程都配有相应的操作实况图片，简单直观。实训教学内容注重做中学、理论实践一体化，注重学生利用媒体库进行自主学习、个性化学习。知识链接的内容为该章节相关的历史故事、传说，增加了中职学生学习的趣味性，也为学生了解传统文化提供了资料，提高了学习者的人文素养，让学习者理解面点学习不仅仅是一种技能学习，更是一种文化的继承和创新。
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定价：¥39
作者：陈君编辑：沈静出版时间： 2022-08-25
本书主要介绍了中餐面点的基础知识，面点基本功训练(和面、揉面、搓条、下剂、制皮)，常见调味与常用馅料调制，大众面点的成形与成熟工艺，以及中西盘式艺术等内容。本书除体现科学性外，最大的特色是实用性和可操作性强，在中餐面点基础理论的指导下，使用大量细致的实操图片，看图学习，易懂易学，充分体现了学以致用的原则。 本书主要供中等职业学校烹饪专业学生使用，也可作为面点制作从业人员培训教材。
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