定价：¥88
定价：¥89
定价：¥48
定价：¥89
定价：¥88
定价：¥69
定价：¥45
定价：¥199
定价：¥88
定价：¥48
定价：¥56
定价：¥88
定价：¥66
作者：华建民 姚刚编辑：林青山出版时间： 2026-01-19
本教材依据《高等学校土木工程本科专业指南》的要求修订而成。 教材涵盖了建筑工程、道路工程、桥梁工程、隧道工程等专业施工内容，主要包括土方工程、基础工程、砌体工程、混凝土结构工程、结构安装工程、建筑结构施工、桥梁结构工程施工、路面施工、隧道施工、装饰工程、防水工程、施工组织概论、流水施工、网络计划技术、单位工程施工组织设计、施工组织总设计等内容。 同时配套数字资源，满足新时代土木工程教学需求。 本教材力求符合国家现行规范标准，突出行业特色，反映现代土木工程施工的新技术、新工艺，适合作为普通高等学校土木工程专业本科的教学用书，也可供其他相关专业师生及工程技术人员参考使用。
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作者：杨惠玲 李晖编辑：王波出版时间： 2025-09-24
学习项目一礼仪文化概述 任务一礼仪基础知识 任务二个人修养与礼仪 学习项目二个人礼仪 任务一妆容礼仪 任务二表情礼仪 任务三服饰礼仪 任务四仪态礼仪 学习项目三社交礼仪 任务一称呼介绍礼仪 任务二见面礼仪 任务三名片礼仪 任务四通信礼仪 任务五接待礼仪 任务六拜访礼仪 任务七宴请礼仪 学习项目四沟通礼仪 任务一倾听礼仪 任务二交谈礼仪 学习项目五职场礼仪 任务一面试礼仪 任务二办公室礼仪 任务三仪式活动礼仪 学习项目六涉外礼仪 任务一涉外礼仪概述 任务二各国礼仪介绍 参考文献
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定价：¥45
作者：廖晓峰 武春岭编辑：秦旖旎出版时间： 2025-08-19
本书遵从高等职业院校人才培养目标与教学发展的需要，严格按照《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021年版）》要求编写。本书以信息技术为主线，以办公软件操作过程与应用为主体，结合具体的任务实例编写而成，以培养学生信息素养和实际操作能力为目的。具体内容包括以下 6 个项目：文档处理、电子表格处理、演示文稿的制作、信息检索、新一代信息技术概述、信息素养与社会责任。 本书逻辑严谨、叙述清晰、技术实用，可作为高职高专的信息技术基础课程教材，也可作为信息技术爱好者的学习和参考用书。
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定价：¥49
作者：张文 贾晋编辑：沈静出版时间： 2025-08-14
作为一本以介绍川菜制作为主要内容的教材，本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。本书配有视频微课，学生扫码即可观看制作步骤，起到课前预习、课后复习的作用。本书既可作为中等职业教育中餐烹饪专业教材，也可作为职业培训教材，同时，本书对酒店管理专业人员也有一定的参考价值。
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作者：廖晓峰 武春岭编辑：荀荟羽 范琪出版时间： 2025-08-13
本书遵从高等职业院校人才培养目标与教学发展的需要，严格按照《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021年版）》要求编写。全书共12章，分别为信息安全技术、项目管理、机器人流程自动化、程序设计基础、人工智能、大数据技术、云计算应用、现代通信技术、物联网技术、数字媒体技术、虚拟现实技术、区块链初探。本书内容丰富，讲解透彻，注重实用性和可操作性，每个模块都是先进行任务引导，再进行任务实训，增强了学生的参与度，使学生能主动思考并灵活运用相关信息技术。 本书可作为高等职业院校各专业公共基础必修课的教学用书，也可供相关专业人员参考使用。
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作者：魏强华编辑：袁文华出版时间： 2025-08-07
食品加工技术是研究食品资源的组成、加工保藏特性及相关食品工艺的应用技术。依托地方食品资源进行创新创业，大力发展食品产业，有助于我国三农问题的解决和乡村振兴战略的实施。本书根据我国实施乡村振兴战略和“大众创业、万众创新”的需求，以培养应用型人才为目标，突出食品加工、食品研发、食品创新创业能力的培养，按工学结合模式、项目教学法、任务驱动法编写而成。 与同类教材相比，本书围绕学生今后在食品产业的就业创业需求，突出重点，精选果蔬制品、乳制品、粮食制品、肉制品、水产品等典型食品的加工生产，不追求内容大而全；以实验实训为中心，教学做一体化，培养学生的食品加工技能、食品研发能力；将食品创新创业案例融会其中，拓宽视野，触类旁通，提高学生的食品创新创业意识。本书各任务后附有拓展训练、思考练习等，有助于启发学生思维和系统掌握知识。 本书可作为高职高专食品检验检测技术、食品质量与安全、食品营养与健康等专业的必修教材，也可作为食品智能加工技术、食品贮运与营销等专业的通识教材，还可供食品产业创业人员、食品企业技术人员参考。
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作者：林墨飞 唐建编辑：何明出版时间： 2025-07-19
本书讲述从公元前5000年至19世纪末叶的中外园林发展历程，内容分为中国篇和外国篇两篇。本书以历史地域划分为纲，以类型体系划分为目，共为16章。第1至第5章为中国园林史，包括从先秦到明、清等各个历史时期的园林。第6至第16章是外国园林史，从古代东亚其他各国的园林、古代西亚园林、伊斯兰园林到古埃及园林、古希腊园林、古罗马园林、中世纪西欧园林、文艺复兴时期的欧洲园林、欧洲勒·诺特尔式园林，再到欧洲自然风景式园林及19世纪中后叶欧美城市公园。在每个章节中，重点介绍每个园林类型体系的历史与园林文化背景、艺术特征、造园手法及影响和意义，并详细解读该类型典型的园林实例，在每章内容后均附有复习思考题。 本书在内容、体系构建上有所创新，具有层次清楚、内容全面、重点突出、语言精练、图文并茂的特色，力求揭示中外园林文化的丰富表现和思想内涵，具有较强的应用性和实践性。本书可作为高等院校风景园林、城市规划、环境设计等专业的教学用书，也可供广大园林工作者及爱好者阅读，有助于提高读者的理论素养和专业能力，丰富园林艺术的创作手法。
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定价：¥59
作者：邓林 黄敏编辑：肖乾泉出版时间： 2025-06-23
本书依据《高等职业学校专业教学标准》中“高等职业学校智能建造技术专业教学标准”编写而成,紧贴当前高等职业教育的教学要求,将新技术、新材料、新工艺、新规范纳入教学标准和教学内容,,以智慧化工地建立、智慧设计、智慧化建筑基础施工、智慧建筑主体以及装配式装修施工为主线,实际工作内容和现场相结合。 本书可作为高等职业教育智能建造技术、装配式建筑工程技术、建筑工程技术专业教材,也可作为相关专业工程技术人员培训和自学参考用书。
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定价：¥31
作者：杨桦 胡红编辑：杨漫 陈曦 陈一柳 唐启秀出版时间： 2025-06-10
本教材是“十四五 ”职业教育国家规划教材 (中等职业学校公共基础课程教材)，严格按照《中等职业学校体育与健康课程标准》（2020年版）要求进行编写。本教材分为基础模块和拓展模块两个部分，共15章。基础模块介绍了体育的功能、蓬勃发展的中国体育、新时代的中职体育教育、健康知识、运动安全与防护、疾病预防等体育与健康基础知识，以及发展体能的训练方法，帮助学生认识体育对健康的促进作用，了解健康生活的基础知识，掌握一般体能和职业体能锚点训练方法，以及学会制订自己的体能训练计划。拓展模块分为A、B两个部分：拓展模块A主要介绍了田径、足球、篮球、排球、乒乓球、羽毛球、网球、太极拳、散打、花样跳绳、跆拳道、轮滑、啦啦操、保健操这些运动项目的技能和方法；拓展模块B介绍了户外运动、游泳、冰雪运动，以及民族民间传统体育运动项目的运动技能和方法。其中，各项运动包含认识运动、学练技能、学打比赛、欣赏比赛、专项体能训练、自我测试、学习评价等部分。本教材配有教学微课、教学设计等资源，方便师生好教、好学、好练。
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作者：杨凌云 郭颖艳编辑：陆艳 蹇佳出版时间： 2025-05-16
《家具设计与陈设》（第3版）是创新发展行动计划骨干专业的成果，是校企合作和教学实践的优化。本教材落实立德树人根本任务，体现社会主义核心价值观，将课程思政融入设计主题。注重选择新中式风格家具、中国传统民族风格典型家具，旨在传承中国工匠精神，培养学生厚植家国情怀，增强文化自信。 以学生为中心、任务为导向，培养具有实操能力，适应未来社会的创新型人才。教材适应新时期高等职业教育特色，体现了新形态教材特点，满足家具设计专业人才培养需要。 注重理论与实践相结合，设定模块体例、确定项目案例、选择典型图片，教学内容循序渐进。从资料收集到家具创意，再到家具产品图纸绘制，最后落实到新产品生产开发以及陈设运用，让学生掌握家具设计的基本理论、家具产品设计流程与方法、家具产品开发实践等内容。
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